Набор посуды из нержавеющей стали «Чёрная ночь», 8 предметов: ковш 1,5 л, 2 кастрюли 2/3 л, сковорода d=24 см, крышки, стенки 0,3 мм, дно 5 мм
Обзор
Хорошая посуда — это одна из составляющих вкусного ужина. С набором «Чёрная ночь» готовка превращается в удовольствие. Подходит для приготовления самых разных блюд: от аппетитных рагу до блюд, тушёных на медленном огне, — на каждый день или по особым случаям.
Преимущества
- Пищевая сталь марки 201 обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.
- Крышки из прозрачного стекла позволяют контролировать приготовление пищи.
- Ручки кастрюль и крышек сделаны из бакелита и надёжно закреплены.
- Легко мыть.
- Изделия можно использовать на газовых, электрических, стеклокерамических и галогеновых плитах.
- Толщина стенок составляет 0,35 мм, дна — 4 мм.
Особенности эксплуатации сковород и кастрюль из коррозионно-стойкой стали
- Нельзя использовать на сильном огне, идеально подойдёт средний или слабый огонь (аналогично с другими видами плит выбирайте более низкую температуру приготовления).
- Ни в коем случае нельзя разогревать посуду пустой, это может привести к внешним изменениям на поверхности изделия либо к деформации металла.
- Посуда без покрытия повреждается при прямом контакте с солью, используйте соль непосредственно при приготовлении блюда либо соуса.
- Прежде чем мыть посуду, следует остудить её.
- Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали лучше всего мыть вручную либо в посудомоечной машине при щадящих температурных режимах и без использования агрессивных моющих средств, без аммиака и/или хлора. После мытья тщательно споласкивайте изделия и сразу вытирайте их насухо.
- Нельзя тереть поверхность абразивом или жёсткой губкой.
Приготовление на сковороде
- Перед жаркой пройдитесь по поверхности сковороды губкой с моющим средством. Ополосните сковороду водой комнатной температуры, вытрите насухо, предварительно налейте в сковороду масло, поставьте её на средний огонь без еды. Спустя 30–40 секунд можете начинать приготовление.
- Масло на сковороде быстро доходит до нужной температуры, поэтому сразу добавляйте еду, которую собираетесь приготовить. Для жарки в такой посуде используйте продукты комнатной температуры. Частично замороженные или те, что взяты только что из холодильника, могут подгореть на сковороде.
- Используйте масла с высокой температурой дымления, например подсолнечное масло, оливковое масло первого отжима, полурафинированное подсолнечное масло.
- В сковороде из нержавеющей стали лучше приготовятся ингредиенты, насыщенные водой: соус из помидоров, овощное рагу, жареные фрукты, филе сочной рыбы, например лосося. Такая сковорода идеально подойдёт для тушения.
Особенности:
Цвет: Серебристый
Толщина стенки, мм: 0.35
Объём, л: 1.5, 2, 3
В наборе, шт.: 4
Толщина дна, мм: 4
Рисунок: Нет
Крышка: Да
Материал крышки: Стекло
Материал: Нержавеющая сталь
Съёмная ручка: Нет
Тип покрытия: Без покрытия
Тип плиты: Для газовой плиты, Для галогенной плиты, Для стеклокерамической плиты, Для электрической плиты
Капсульное дно: Да
Можно мыть в посудомоечной машине: Да
Состав набора: Кастрюля, Ковш, Сковорода